spiraling

耳聞這家隱身於永和竹林路附近巷弄中的小鍋貼店已久
對於麵食類完全無法抗拒的我, 當然一定要找機會來嘗嘗吃了會噴汁, 又會令人失神的頂級鍋貼囉!

某個週末, 醒來雖已過午, 但仍是堅持空腹千里迢迢奔向永和
一路上忐忑不安, 深怕隨性的老闆今日公休, 若是第二選擇的四川擔擔麵也度假去...
豈不只能屈就於Mos?!

快步走進巷子裡,  心兒撲通撲通地跳著, 一個右拐...

有開! 太好了!

 



迫不及待各點了15顆鍋貼, 酸辣, 玉米湯各一, 買杯冰綠茶靜心等待....





看起來很不起眼嗎? 別嫌棄有點焦黑的外表咩
那皮, 那皮, 那個皮吶.........可是我魂牽夢繫的酥脆的口感呢!

而內餡的確汁多肉鮮~
(雖然汁多相對也代表了油脂成分不低, 但在面對極品的時候熱量跟體重控制都已不再重要了...)




嗯~ 其實越是簡單的料理, 調理得好就越能顯出功力且令人回味再三唷!

而在午夜時分瞪視著照片, 腹中不禁升起一股稱之為"飢餓"的感受....

總之, 看來永和是個臥虎藏龍之地, 該多找時間去溜達溜達才是~