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聽說今天有沙塵暴
那還是乖乖待在家裡好了

不過肚皮還是得顧,搜刮一下家裡的儲糧...

嗯...土司out!水餃out!
那...來個Pasta吧!


洋菇蛤蜊義大利麵


又是個材料簡單的料理




通常食譜都會要你煮好義大利麵好撈起沖冷水備用
再進行下一個步驟
但在料理這類只需簡單烹煮材料然後拌炒即可的Pasta時
我總喜歡兩者同時進行~

所以義大利麵下鍋的同時,另一邊用橄欖油炒香蒜末與洋蔥丁
再放入濃湯塊、水、洋菇與蛤蜊
然後就放著給他煮,有時義氣地攪拌一下
煮到蛤蜊哈哈大笑時,麵也差不多OK囉(當然是彈牙的程度!)




然後結合兩者,再拌炒一下就可以啦~


裝盤:我爸有痛風,所以這盤蛤蜊比較少的給他~




嗯其實水加多了一點點,湯汁如果收更乾會更好

比同樣簡單的白酒蛤蜊義大利麵多了一些香甜風味
小朋友應該也會很喜歡唷!


開動吧~    窣~(吸麵聲)



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