spiraling

週六不用上班的傢伙當然要負責料理中餐!


偽‧黃金蛋包飯




好吃！ 謝謝大J

(你是有偷買「蛋包飯，第一次就上手」嗎？)


由於最近買了一本不錯的飲食類書籍：煉獄廚房實習日記（比波登的還好看唷！）




某貪吃J 心無旁騖飛速看完之很大聲的宣布：週末要自己來做義大利麵!
（注意，是「做」義大利麵，而不只是「煮」義大利麵喔）

於是乎，週六兩人殺去家樂福買了一堆材料
週日一早大J 就精神抖擻地從床上跳起來嚷嚷著要揉麵糰～

食材：三顆全蛋 + 八顆蛋黃 + 一磅麵粉 （from 馬利歐的食譜）

辛勤揉了兩小時麵糰之後（咦？書上不是說只要十分鐘？）
我們終於有了第一坨自己的義大利麵




不僅看起來頗專業，口感也蠻不賴的唷
是「存在感」十分強烈的麵條

雖然中午實在太累太餓，所以麵切得有點太粗，煮得有點不夠熟，醬汁有點不夠細緻與搭配...所以成品沒有很誘人
但是晚間改善以上缺點之後，便已經可以吃出自製新鮮義大利麵的風味了

麵條很Q，蛋香濃郁（膽固醇超高...）

又是 「新鮮義大利麵條，第一次就上手」的大J
正式規定：以後週末都要來吃麵 囧


唔....好吧
既然 大 J 都不嫌揉麵會手酸背痛了
那我會努力每個禮拜想不同的醬汁搭配麵條滴...

Go!Go!Go!