spiraling

Regarding Tutto Bello & La Petite Cuisine

I can give you the conclusion now:

TB, we are always yours.


年初在TB有過美好體驗之後，總想著該去試試也有㊣的La Petite Cuisine

一個涼爽卻又陽光普照的秋日周末或許挺合適

漫步至雙城街45號，見到的是比TB新穎但同樣低調的外觀
不到12:30，店內少少的座位便已將近全滿 (有兩大桌聚會客人)

兩份套餐的主菜分別是主廚創意菜與鵪鶉

餐前麵包有法國麵包跟麥芽麵包兩種，兩種鹹度的奶油滋味很棒

嘗到的四種前菜中，
烤西瓜滋味的確很妙(芋頭味?!)
黑松露鮮蝦不太令人有感想...
煎烤鵝肝火侯掌握的不錯，外酥內嫩，但下面墊的吐司更讚
而烏魚子細麵配油溫蕃茄味道濃厚

蕃茄濃湯配羅勒泡沫小小一杯，挺鮮

等了許久主菜才上桌
創意菜的ㄨ\/(?)魚煎的香酥，白豆(?)醬汁清甜...
而鵪鶉的小是在意料之中，茶燻的風味可感受到廚師用心卻不太令我們的味覺感動...

配餐的紅酒木味頗重, 白酒清爽微甜還算okay

走餐至此，兩人共同的意見是: 如果LPC甜點不夠好，那實在就是慘敗TB了


那甜點如何? 覆盆子舒芙蕾 V.S. 蛋白霜佐香草榛果醬汁(名字不確定)

居然是我的蛋白霜大勝!


這樣的餐點內容價位比上回去TB稍高(多一杯酒)
但是滿足感卻大大不如，我想不只是份量不夠的關係 囧

或許是我們嘴拙嚐不出法式料理的精妙
就套餐價位來說，附的甜點算是很不錯

但在整體滿意度評量之下
同樣的預算往後應該寧可選擇再去TB吧...


說到外場服務嘛...不是說不好，只是專業度稍嫌不夠

慇勤度足，但我反而不愛這樣，
整頓飯下來眼角餘光一直感受到侍者的"關愛"視線，有點令人不自在

為我們點菜與上菜的服務人員，對菜色介紹不甚詳盡，
且用腔調頗重的中英文參雜快速唸過如同背書，不太感受到誠意

比較誇張的是，抵達時有告知帶位小姐我們是定位的客人，她也立即帶我們至樓下座位
吃了一兩道前菜之後我發現手機有未接來電數通，
才正納悶這不熟悉的號碼是誰，又打了過來

一接通電話，對方確認了我是A小姐後便以快速冷淡的口氣告訴我，
他們打了很多通電話給我但我沒接，因已經超過定位時間，所以沒辦法幫我保留座位了

"是這樣嗎? 但我現在正在你們樓下用餐耶" 我只能這樣回應

幾秒的沉默之後，"喔那大概是我們搞錯了" 然後她就掛了電話


嗯， what can I say then?